～ヤリイカがよく水揚げされています～

今時期だけ水揚げされるヤリイカです。釣りや定置網でよく獲れています＾＾

時期がかなり限定的なのでオンラインショップには並びませんが、鮮魚セットなどにお入れすることお可能です♪

かなり身が柔らかいので茹でたり、天ぷらなど熱を加える料理がおすすめです。

ｋｇ3000円ほどと他のイカに比べてリーズナブルなのも嬉しいですね＾＾

茹でると白いかのような味で美味しいです。

今日から定置網ではイワシ三昧…京都府だけでも100トンくらい獲れているようです＾＾；

イワシが取れだすとアジ・鰤・サバ・鯛のような定置網の魚が少なくなります。

今日は底引き網漁の競りがあります。

間人ガニ（松葉ガニ）の時期も3月20日迄となっております、松葉ガニの中でも間人は抜群に美味しいので是非当店オンラインショップによりお買い求めくださいね＾＾