マイページ
京都府産活〆小型マグロ(都マグロ)色々サイズ使って、どれが美味しいか味わい実験です
寝かせた方が良いのか、水揚げすぐのイカッテルのが良いのか、大きなの小さいの、お客様の好みやご用途によって使い分けしようと思います
クロマグロは漁獲規制対象の魚なので、また水揚げ出来なくなりますから、今旬の美味しいときにぜひご賞味くださいね♪
丸友 鮮魚
地元のお客様への販売が主体の行商の鮮魚店を営む当店は、曾祖母の代から創業約60年。
間人漁港の仲買人として、競りに立ち、自ら魚を目利きし買い付け、新鮮なままお客様の元へ。
ネットの力を借りて、全国の皆さんと共有し、美味しいわたしのつくった魚をぜひ召し上がっていただきたいです。
