京丹後市の広報誌の表紙＆取材掲載していただきましたー！

50年以上続く「丸友鮮魚」を受け継ぎ、行商やネット販売でお客様に新鮮な魚を届けている下岡さん。丹後町出身で京都市内の大学に進学し、大阪市内の会社に就職しましたが、先代の父の急逝を受け、鮮魚店を受け継ぐために2019年にUターンしました。
「お客様からおいしかったと笑顔で喜んでもらえるよう、丁寧に作業することを意識しています。お客様からいただいた商品の感想はとても参考になり、日々勉強。これからも、誰にも負けないおいしい魚を提供するという気持ちで仕事に励みたいです」
今後は、ネット販売やふるさと納税の返礼品向けの商品を充実させ、より多くの人たちに新鮮な魚を通して笑顔になってほしいと今後の目標も話してくれました。